本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了膠原蛋白肽紅參膏的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以純化水、鹿膠原蛋白肽、魚膠原蛋白肽、彈性蛋白肽、膠原三肽、紅參（人工種植5年以下人參）、紅棗、紅豆、雨生紅球藻、重瓣紅玫瑰、姜黃、枸杞、黑果腺肋花楸果、酵母β-葡聚糖、甘草、姜（生姜、干姜）、葛根、薏米、馬齒莧、龍眼肉（桂圓）、酸棗仁、枸杞葉、γ-氨基丁酸、茶氨酸、食用植物酵素、木瓜粉、針葉櫻桃果粉、橄欖果粉、石榴果粉、血橙粉、菊粉、赤蘚糖醇、低聚異麥芽糖中的一種或多種為原料，經(jīng)前處理、水解或酶解、提取、調(diào)配、過濾、濃縮、灌裝、滅菌、包裝等工藝制成的呈膏狀的可即食的或沖調(diào)飲用的膠原蛋白肽紅參膏。