本標準規(guī)定了人參飲品（植物濃漿）的分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等。

本標準適用于以人參（人工種植5年以下）為主要原料，經(jīng)浸泡后進行水煮提取、過濾、濃縮/不濃縮后，加入或不加入木糖醇、蜂蜜、紅糖中的一種或幾種，添加或不添加山梨酸鉀，經(jīng)調(diào)配、灌裝、殺菌、包裝等工藝制成的人參飲品（植物濃漿）。