Q/YBLH 0001 S-2022 EGCG茶飲1號(hào)

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了EGCG茶飲的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、食用方式、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸及貯存、保質(zhì)期等要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用以純凈水、表沒食子兒茶素沒食子酸酯(簡稱EGCG)為主要原料，添加乙醇、紐甜、N，2，3-三甲基-2-異丙基丁酰胺、丙二醇、丙三醇(甘油)和食品用香精中的幾種，經(jīng)混合配料、過濾、滅菌、灌裝等生產(chǎn)步驟加工制成的EGCG茶飲。