Q/HCM 0005 S-2022 粉末植物甾醇酯

本標準規定了粉末植物甾醇酯的產品要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽標志、包裝、運輸、貯存、保質期、召回。
本標準適用于以植物甾醇酯為主要原料，使用酪蛋白酸鈉、辛烯基琥珀酸淀粉鈉、阿拉伯膠一種或幾種為輔料，添加或不添加低聚異麥芽糖、乳清蛋白粉、麥芽糊精、單，雙甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、二氧化硅、磷酸氫二鉀、抗壞血酸、抗壞血酸鈉、維生素E、三聚磷酸鈉、抗壞血酸棕櫚酸酯、食用香料等，經配料、乳化、剪切、均質、噴霧干燥、混合過篩、包裝等工藝加工而成的粉末植物甾醇酯(作為食品原料使用)。