Q/HKH 0001 S-2022 玫瑰花醬

本標準規(guī)定了玫瑰花醬的技術要求、生產加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則，標識、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以重瓣食用紅玫瑰鮮花瓣(去雜、清洗)、糖(白砂糖、紅糖、蜂蜜中的一種或幾種）為主要原料，經攪拌均勻、發(fā)酵或不發(fā)酵、灌裝、封口、殺菌或不殺菌工藝制成的玫瑰花醬。