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Q/HXSX 0002 S-2022 花巷鴨肉制品

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標(biāo)準(zhǔn)類別	食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	2022-10-25
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)	關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明	實(shí)施日期	2022-11-03
頒發(fā)部門	花巷食新（三明）生物科技有限公司	廢止日期	暫無(wú)

標(biāo)準(zhǔn)介紹

Q/HXSX 0002 S-2022 花巷鴨肉制品

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了花巷鴨肉制品的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮（凍）鴨肉為原料，添加食用鹽、白砂糖、味精、辣椒、花椒、桂皮、八角、丁香、生姜、料酒、亞硝酸鈉中幾種為輔料，經(jīng)清洗、腌制、修整、烘（或熏）烤、包裝、高溫殺菌（或微波殺菌）、冷卻、裝箱入庫(kù)等工序而制成的花巷鴨肉制品。

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標(biāo)準(zhǔn)翻譯（漢語(yǔ)與英語(yǔ)、日語(yǔ)、韓語(yǔ)互譯）：詳詢0535-2129195
標(biāo)準(zhǔn)英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=89414

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標(biāo)簽：丁香產(chǎn)品保質(zhì)期八角分類包裝衛(wèi)生味精微波料酒標(biāo)志桂皮檢驗(yàn)規(guī)則生姜白砂糖砂糖硝酸鈉肉制品腌制花椒輔料辣椒運(yùn)輸食用鹽鴨肉

食品百科：丁香產(chǎn)品保質(zhì)期八角分類包裝衛(wèi)生味精微波料酒標(biāo)志桂皮檢驗(yàn)規(guī)則生姜白砂糖砂糖硝酸鈉肉制品腌制花椒輔料辣椒運(yùn)輸食用鹽鴨肉

論壇標(biāo)簽：丁香產(chǎn)品保質(zhì)期八角分類包裝衛(wèi)生味精微波料酒標(biāo)志桂皮檢驗(yàn)規(guī)則生姜白砂糖砂糖硝酸鈉肉制品腌制花椒輔料辣椒運(yùn)輸食用鹽鴨肉

行業(yè)分類：肉制品

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