Q/JJYY 0009 S-2022 菌菇蔬菜醬罐頭

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了菌菇蔬菜醬罐頭的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存等要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以菌菇或蔬菜為主要原料，根據(jù)生產(chǎn)需要添加飲用水，添加或不添加水產(chǎn)調(diào)味品（蠔油、蝦油等）、番茄醬、食糖、植物油、食用鹽、食醋、味精、香辛料、檸檬酸及其他國家規(guī)定可用于普通食品的原料中的一種或多種為輔料，經(jīng)原輔料預(yù)處理、加工調(diào)配、烹飪煮制、裝罐（或袋）、密封、高溫殺菌、冷卻、包裝工序制成的可即食的菌菇蔬菜醬罐頭產(chǎn)品（以下簡稱產(chǎn)品）。