Q/WRH 0005 S-2022 王仁和原漿調(diào)味料酒

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了王仁和原漿調(diào)味料酒的要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、標(biāo)識(shí)、說(shuō)明書、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、米線(大米)為主要原料經(jīng)蒸煮糊化、糖化，可輔以植物香辛料經(jīng)酒曲發(fā)酵、壓榨、過(guò)濾、殺菌、貯存、添加或不添加食用鹽調(diào)配(可添加植物香辛料)、過(guò)濾、殺菌、灌裝、包裝加工制成的調(diào)味料酒。