Q/GJJK 0004 S-2022 酵素果凍

本文件規(guī)定了酵素果凍的術(shù)語與定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、食品添加劑、食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、產(chǎn)品召回管理、保質(zhì)期等要求。
本文件適用于酵素果凍的生產(chǎn)、銷售、檢驗(yàn)。