本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食用植物調(diào)和油（芝麻調(diào)和油）的技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于分別以芝麻、葵花籽、大豆油、菜籽油、米糠油、稻米油、棉籽油、玉米油為原料，芝麻經(jīng)水代法制取小磨芝麻香油，葵花籽經(jīng)壓榨法制取葵花籽油，再經(jīng)調(diào)配加工而成的食用植物調(diào)和油（芝麻調(diào)和油），或者以小磨芝麻香油、食用植物油（大豆油或菜籽油或米糠油或稻米油或棉籽油或玉米油）為原料，經(jīng)調(diào)配加工而成的食用植物調(diào)和油（芝麻調(diào)和油）。產(chǎn)品中小磨芝麻香油配方比例不低于51%。