本標準規定了懷山藥粉及其復合粉的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。 

本標準適用于以懷山藥為主要原料，加入或不加入糧食或其粉【小麥、大米、紅米、糙米、粳米、黑米、大黃米、軟黃米、小米、藜麥、燕麥、高粱米、莜麥、蕎麥、青稞、玉米、大豆（黃豆、青豆、黑豆）、綠豆、紅豆、紅小豆（赤小豆）、白豆（菜豆）、白扁豆、蕓豆、豌豆、蠶豆、鷹嘴豆、豇豆、薏苡仁（薏米）、紫薯、地瓜、紅薯中的一種或幾種】、香芋、芋頭、山芋、水果干制品（蘋果、梨、桃、李子、櫻桃、葡萄、石榴、柿子、桑葚、沙棘、無花果、草莓、柑橘、菠蘿、芒果、木瓜、橘子、香蕉、枇杷果、橄欖、哈密瓜、西瓜、檸檬、藍莓、山楂、獼猴桃、水蜜桃、枸杞、棗中的一種或幾種）、蔬菜干制品（南瓜、菠菜、胡蘿卜、白蘿卜、冬瓜、苦瓜、茭白、黃秋葵中的一種或幾種）、食用菌（香菇、猴頭菇、木耳、銀耳中的一種或幾種）、堅果及籽類（核桃仁、栗子仁、南瓜籽仁、桃仁、熟制亞麻籽仁、奇亞籽、紫蘇籽、杏仁、扁桃仁、黑芝麻、花生仁中的一種或幾種）、魔芋粉、葛根粉、茯苓、桔梗、甘草、梔子、陳皮、荷葉、桑葉、決明子、砂仁、黃精、蓮子、百合、龍眼肉（桂圓）、火麻仁、酸棗仁、槐米、榧子、沙棘、刀豆、玉竹、肉桂、肉豆蔻、余甘子、佛手、羅漢果、郁李仁、青果、魚腥草、益智仁、淡豆豉、菊苣、薤白、芡實、麥芽、雞內金、菊花（亳菊、滁菊、貢菊、杭菊、懷菊中的一種或幾種）、金銀花、重瓣紅玫瑰、丹鳳牡丹花、人參（人工種植5年及5年以下）、瑪咖粉、玉米須、杜仲雄花、烏藥葉、辣木葉、沙棘葉、牛蒡根、大麥苗、枇杷葉、關山櫻花、枇杷花、桂花、茉莉花、鐵皮石斛葉、抗性糊精、菊粉、乳粉中的一種或幾種，添加或不添加白砂糖、食用淀粉（木薯淀粉、玉米淀粉、小麥淀粉、馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉中的一種或幾種）、麥芽糊精、食用葡萄糖、乳糖中的一種或幾種，添加或不添加低聚異麥芽糖、木糖醇、低聚果糖、低聚木糖、水蘇糖、聚葡萄糖、L-阿拉伯糖、水果香精、香草香精、糧食香精中的一種或多種，經粉碎或不粉碎、烘烤、混合或不混合、包裝加工而成的懷山藥粉及其復合粉。