本標準規定了粥料的分類、要求以及檢驗方法、檢驗規則等要求。

本標準適用于以蕎麥（米）、苦蕎麥（米）、甜蕎麥（米）、燕麥（米）、藜麥（米）、莜麥（仁）、紫麥（仁）、黑小麥（仁）、小麥（仁）、大麥（仁）、青稞（米）、小米、小黃米、大黃米、玉米、高粱（米）、薏仁（米）、米類【大米、紅米、黑米、紫米、玄米、糯米】、豆類【紅豆、黑豆、青豆、鷹嘴豆、蕓豆、豌豆、赤小豆、紅小豆、綠豆、黃豆、蠶豆、小豆、扁豆、豇豆】、燕麥片、玉米糝中的一種或幾種為主要原料，添加或不添加花生仁、核桃仁、葵花籽仁、黑芝麻、白芝麻、杏仁、紅棗、枸杞、蓮子、百合、桂圓、銀耳、山藥干、紫薯干、香蕉干、芒果干、葡萄干、蘋果干、玫瑰花（重瓣紅玫瑰）、桂花、茉莉花、冰糖中的一種或幾種，經清理、混合、包裝而成的非即食粥料。