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Q/ZXH 0040 S-2022 玉米發酵醬

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標準類別	食品安全企業標準	發布日期	2022-12-13
標準狀態	關于標準有效性標注的說明	實施日期	2022-12-30
頒發部門	廣東肇慶星湖生物科技股份有限公司	廢止日期	2028-01-18

標準介紹

Q/ZXH 0040 S-2022 玉米發酵醬

本標準規定了玉米發酵醬的產品分類、技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以食用玉米淀粉、飲用水、食用鹽、和（或）酵母抽提物、和（或）白砂糖為主要原料，經微生物（棒桿菌屬）發酵、滅活、過濾、濃縮傳統工藝制成的具有增鮮、增香作用的醬狀產品。本產品為食品工業用的具有增鮮、增香作用的醬狀調味品。

食品產業鏈內部商城，滿足食品行業需求。

標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）：詳詢0535-2129195
標準英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=90355

食品伙伴網提供標準法規解讀、輿情監控、合規咨詢、申報注冊等服務。電詢0535-2129301

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