Q/JYH 0002 S-2023 油浸豆豉鯪魚罐頭

本標準規(guī)定了油浸豆豉鯪魚罐頭的技術要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸和貯存。 本標準適用于以鮮（凍）鯪魚、豆豉（或黃豆豉）、植物油、飲用水、白砂糖、食用鹽、香辛料為原料，經(jīng)預加工處理、調(diào)味、裝罐、密封、殺菌、包裝而成的油浸豆豉鯪魚罐頭。本產(chǎn)品可直接食用。