Q/HR 0006 S-2023 粘米糕湯料 （調味品）

本標準規定了粘米糕湯料（調味品）的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、貯存、運輸要求。 本標準適用于以水、麥芽糖、白砂糖、辣椒醬、馬鈴薯淀粉、食用鹽、醬油、食用香精、脫氫乙酸鈉、谷氨酸鈉為原料，經配料、熬煮、冷卻、包裝等工藝制成的，配合粘米糕一起食用的湯料。加熱煮沸后食用。