Q/HTY 0002 S-2022 凍干燕窩制品

本標準規定了凍干燕窩制品的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存。 本標準適用于以飲用水、燕窩為主要原料，添加或不添加海藻酸鈉、海藻糖、冰糖、百合、蓮子、雪梨、桂圓、枸杞子、紅棗、銀耳、瓊脂、花膠（魚膠）、海參、鮑魚、桂花、重瓣紅玫瑰、椰果、藜麥、陳皮、牛奶，經原料處理、熟制、分揀、冷凍、凍干、包裝工序制成的凍干燕窩制品，用開水沖泡或簡單加熱后食用。