本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了大豆固體飲料的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大豆、白砂糖、麥芽糖為主要原料，選擇性添加麥芽糖醇、麥芽糖醇液、麥芽糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿、麥芽糊精、海藻糖、植脂末、椰子粉、芝麻、核桃、杏仁、麥片、乳粉、魔芋粉、堅(jiān)果、蜜餞、水果干制品、蛋白粉、花生、紅豆、重瓣紅玫瑰、紅棗、枸杞子、抹茶、茶粉、咖啡、黑豆、益生菌、膠原蛋白、銀耳、黑木耳、菊花、二氧化硅、食品用香精、磷脂，經(jīng)磨漿、調(diào)配、濃縮、干燥、包裝等工藝制成的大豆固體飲料。