Q/SQR 0001 S-2023 排米粉

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了排米粉的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大米為主要原料，經(jīng)原料驗(yàn)收、飲用水浸泡、磨漿、水漿分離、調(diào)配加入或不加入食用淀粉、高溫蒸煮、擠片、擠絲、切絲、復(fù)蒸、洗絲、排絲、烘干、內(nèi)包裝、外包裝等工藝制成的排米粉，本品不可即食，需經(jīng)熟制后才可食用。