Q/XMS 0022 S-2022 麻辣魚罐頭Ⅱ

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了麻辣魚罐頭Ⅱ的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮、凍海魚或淡水魚、大豆油、豆豉、麻辣粉、食用鹽、白砂糖、香辛料為原料，經(jīng)預(yù)處理、油炸、調(diào)味、裝罐、密封、殺菌、包裝而成的可直接食用的麻辣魚罐頭Ⅱ。