Q/YMKF 0001 S-2023 焙炒咖啡

本標準規(guī)定了焙炒咖啡的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸及貯存。 本標準適用于以生咖啡豆為原料，經(jīng)篩選、調(diào)配（或不調(diào)配）、焙炒、冷卻、磨豆（或不磨豆）、包裝等工序加工制成的焙炒咖啡，包括焙炒咖啡豆和咖啡粉。