Q/LJXY 0001 S-2023 方便面（波紋面）

本標準規定了方便面（波紋面）的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則及標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。 本標準適用于以小麥粉、食鹽、飲用水為主要原料，根據生產需要選擇性添加海藻酸鈉、聚丙烯酸鈉、六偏磷酸鈉、姜黃，經配料、調粉、和面、壓延、蒸煮、成型、熱風干燥、包裝等工序加工制成的達到一定熟化度的方便面（波紋面）。本產品需經沸水加熱后食用。