本標準規定了野果世界®果酒的定義、要求、食品添加劑和食品營養強化劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存、保質期。

本標準適用于以刺葡萄、楊梅、臍橙、南酸棗、桑葚、谷物（大米、玉米、燕麥等）、麥芽、白砂糖、檸檬、菠蘿、桂花、菊花、玫瑰花（重瓣紅玫瑰Rose rugosa cv. Plena）、紅茶、綠茶、酵母、乳酸菌、酒花（或啤酒花制品）、果葡糖漿、低聚異麥芽糖、低聚果糖、低聚木糖、發酵酒、蒸餾酒、食用酒精、朗姆酒、濃縮果汁（漿）、水等中的數種為原輔料，添加或不添加食品添加劑（二氧化碳、檸檬酸、檸檬酸鈉、山梨酸鉀、焦亞硫酸鉀、三氯蔗糖、赤蘚糖醇、食品用香精），經預處理、發酵、陳釀、調配、過濾、滅菌、灌裝等主要工藝制成的野果世界®果酒。