本標準適用于以蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入鹿茸血、鹿鞭、牛鞭、山藥（或山藥提取物）、枸杞子（或枸杞子提取物）、桑椹（或桑椹提取物）、大棗（或大棗提取物），其中鹿茸血、鹿鞭、牛鞭，經過清洗、提取后經酶解，制成肽，與山藥（或山藥提取物）、枸杞子（或枸杞子提取物）、桑椹（或桑椹提取物）、大棗（或大棗提取物）混合、浸泡、過濾、調配、灌裝、包裝等工藝制成的鹿茸血肽酒。