本標(biāo)準(zhǔn)適用于以人工馴養(yǎng)的鹿副產(chǎn)品[鹿血、鹿茸血、鹿皮、鹿鞭、鹿筋、鹿尾（去骨）、鹿心、鹿腦、黑蹄仔鹿（去骨）]為原料，分別經(jīng)過凈選、清洗、攪碎（其中鹿血、鹿茸血過濾）、酶解（蛋白酶）或不酶解，經(jīng)冷凍干燥、再經(jīng)粉碎、過篩、滅菌、分裝、包裝制成的鹿副產(chǎn)品凍干粉，食品生產(chǎn)許可分類屬于其他食品。