本標準適用于以富硒蛹蟲草、富硒雞蛋、富硒桑葉、富硒食用菌為原料，經預處理、粉碎，添加或不添加乳酸、脂肪酶、纖維素酶、葡糖異構酶、木聚糖酶、蛋白酶、多聚半乳糖醛酸酶、果膠酶酶制劑、活性干酵母中的一種或幾種，經酶解、濃縮、干燥后，再添加或不添加輔料魔芋精粉、鳳梨粉、圓苞車前子殼、抗性糊精、香橙粉、海洋魚低聚肽粉、咖啡粉、植脂末、乳糖、乳糖醇、三氯蔗糖、阿斯巴甜、食品用香精中的一種或幾種，滅菌、滅酶、包裝工藝加工制成粉狀產品（其中所含硒顆粒≤300 納米），可直接沖調食用。