本標準適用于以白酒為酒基，水、添加或不添加人工養殖梅花鹿鹿茸血、鹿血、鹿鞭、人參（人工種植5 年或4 年生），原料經清洗、浸泡、過濾、調配、灌裝、燈檢、包裝等生產工藝制成的配制酒---鹿酒。（瓶中添加或不添加整支人參、人參片、人參須）。