Q/YQYK 0037 S-2022 羊初乳乳酸菌制品

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了羊初乳乳酸菌制品的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以羊初乳粉、乳清蛋白粉、低聚糖(低聚異麥芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖、水蘇糖、低聚木糖的一種或幾種)、嗜酸乳桿菌、鼠李糖乳酪桿菌、羅伊氏粘液乳桿菌、植物乳植桿菌、瑞士乳桿菌、副干酪乳酪桿菌、格氏乳桿菌、唾液聯(lián)合乳桿菌、動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種、青春雙歧桿菌、長(zhǎng)雙歧桿菌長(zhǎng)亞種、長(zhǎng)雙歧桿菌嬰兒亞種、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌中的一種或幾種)為主要原料，以全脂乳粉、針葉櫻桃粉、酵母β-葡聚糖、燕麥β-葡聚糖、γ-氨基丁酸、N-乙酰神經(jīng)氨酸、銀耳多糖、玉米低聚肽、鮭魚(yú)蛋白粉、彈性蛋白肽粉、金槍魚(yú)油粉、L-阿拉伯糖、雪蓮培養(yǎng)物的一種或幾種為輔料，添加或不添加營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品添加劑，經(jīng)配料、混合、包裝等工序生產(chǎn)而成的羊初乳乳酸菌制品。