Q/HNSC 0018 S-2022 增鮮控鈉鹽

本標準規定了增鮮控鈉鹽的術語和定義、要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽及標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于以食用鹽為主要原料，添加具有調味作用的酵母抽提物、桂皮、丁香、木香、甘草、陳皮、香葉中的一種或多種以及起填充、分散等作用的食品配料(淀粉和(或)糊精)代替部分氯化鈉，不添加氯化鉀，添加或不添加碘強化劑及其他食品添加劑，經混合、攪拌、調配、包衣或造粒、干燥、篩分、包裝等工藝生產而成的調味鹽。