Q/TGKL 0003 S-2022 咖啡類飲料

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了咖啡類飲料的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、食品添加劑、食品加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期等要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以咖啡豆和(或)咖啡制品(研磨咖啡粉、咖啡的提取液或其濃縮液、速溶咖啡等)為原料，添加白砂糖、果葡糖漿、乳和(或)乳制品、植脂末、食品添加劑(碳酸氫鈉、磷酸氫二鈉等)等一種或幾種輔料，經(jīng)調(diào)配、均質(zhì)(或不均質(zhì))、殺菌、灌裝封蓋(口)等工藝加工而成的咖啡類飲料的生產(chǎn)控制、檢驗(yàn)和貯存等環(huán)節(jié)。