Q/YYS 0003 S-2022 果肉椰子汁

本標準規定了果肉椰子汁的技術要求、生產加工過程中的衛生要求、檢驗規則以及標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期的要求。
本標準適用于以新鮮椰子果肉、水、白砂糖為原料，添加椰纖果、蔗糖脂肪酸酯、單，雙甘油脂肪酸酯、 酪蛋白酸鈉，經榨汁、調配、乳化、均質、封罐、殺菌等生產工藝制成的果肉椰子汁的生產控制、檢驗和貯運等環節。