Q/DCHJ 0003 S-2022 胡椒鍋底料

本標準規定了胡椒鍋底料的技術要求、生產加工過程中的衛生要求、檢驗規則以及標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期的要求。
本標準適用于以胡椒、胡椒根、五指毛桃等為主要原料，經清理、烘干、包裝等生產工藝制成的胡椒鍋底料的生產控制、檢驗和貯運等環節。