Q/FJSH 0004 S-2022 食用菌制品（非即食）

本標準規定了食用菌制品（非即食）的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質期。
本標準適用于以食用菌為主要原料，添加或不添加水果制品、蔬菜制品，配或不配外購復合調味料包，經分選、混合、烘干或不烘干、包裝工序制成需經熬燉后食用的非即食食用菌制品。