Q/AHTK 0006 S-2022 雙低DHA藻油

本文件規定了雙低DHA藻油(低過氧化值低茴香胺值)的產品分類和分級、技術要求、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期等要求。
本文件適用以裂壺藻(Schizochytrium sp.)或者吾肯氏藻(Ulkeniz amoeboida)或者寇氏隱甲藻(Crypthecodinium cohnii)菌種，經生物發酵、酶解(添加蛋白酶制劑)、離心分離、提取、精煉、冬化或不冬化等工藝處理，添加葵花籽油、迷迭香提取物、磷脂、單、雙硬脂酸甘油酯、β-胡蘿卜素、維生素E(抗氧化劑)、抗壞血酸棕櫚酸酯(抗氧化劑)等一種或多種輔料經混合、包裝制成的雙低DHA藻油(以下簡稱產品)。