Q/TS 0007 S-2023 食品加工用酵母粉

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品加工用酵母粉的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以飲用水、麥芽糖、大豆、糯米、酵母菌、脫脂奶粉為原料，經(jīng)調(diào)配、接種、擴(kuò)培、冷凍干燥、粉碎、檢驗(yàn)、包裝、入庫等工藝加工而成的食品加工用酵母粉。該產(chǎn)品可以作為食品原料，用于調(diào)味品、酵母制品、面制品等食品加工用。