本標(biāo)準規(guī)定了蛋白營養(yǎng)粉固體飲料的技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存等。 

本標(biāo)準適用于以大豆分離蛋白、大豆蛋白粉、豌豆蛋白、花生蛋白、大米蛋白、玉米蛋白、濃縮乳清蛋白粉、乳清粉、分離乳清蛋白粉、濃縮牛奶蛋白、全脂乳粉、脫脂乳粉、調(diào)制乳粉、速溶豆粉、豆奶粉中的一種或多種為主要原料，添加或不添加食用葡萄糖、植脂末、麥芽糊精、微晶纖維素、水蘇糖、木糖醇、山梨糖醇、麥芽糖、麥芽糖醇、海藻糖、赤蘚糖醇、粳米膨化粉、膨化玉米粉、膨化大麥粉、膨化燕麥粉、膨化核桃粉、膨化小米粉、膨化黃米粉、膨化白扁豆粉、山藥膨化粉、膨化白蓮子粉、膨化茯苓粉、食品營養(yǎng)強化劑（醋酸視黃酯 （醋酸維生素A）、β-胡蘿卜素、膽鈣化醇（維生素D3）、維生素E（dl-α-醋酸生育酚）、維生素B1（鹽酸硫胺）、維生素B2（核黃素）、維生素B6（鹽酸吡哆醇）、維生素C（抗壞血酸）、煙酰胺、葉酸、D-泛酸鈣、葡萄糖酸亞鐵、富馬酸亞鐵、乳酸亞鐵、焦磷酸鐵、甘氨酸亞鐵、碳酸鈣、檸檬酸鈣、L-乳酸鈣、磷酸三鈣、葡萄糖酸鋅、乳酸鋅、檸檬酸鋅、碳酸鎂、牛磺酸、左旋肉堿（L-肉堿）、酪蛋白磷酸肽中的一種或多種）、肽類（大豆肽、花生肽、豌豆肽、白蛋白肽、大米肽、膠原蛋白肽、清蛋白肽、核桃肽、苦瓜肽、雞內(nèi)金肽中的一種或多種）、藥食同源粉（丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉（桂圓）、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蠣、芡實、花椒、赤小豆、阿膠、雞內(nèi)金、麥芽、昆布、棗（大棗、酸棗、黑棗）、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑椹、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香中的一種或多種）及經(jīng)水提取工藝制成的提取物、新食品原料（葉黃素酯、L-阿拉伯糖、庫拉索蘆薈凝膠、水解蛋黃粉、低聚半乳糖、異麥芽酮糖醇、菊粉、γ-氨基丁酸、杜仲籽油、共軛亞油酸甘油酯、牛奶堿性蛋白、鹽藻、鹽藻提取物、茶葉籽油、魚油、魚油提取物、甘油二酯油、地龍蛋白、乳礦物鹽、白子菜、DHA藻油、棉子低聚糖、植物甾醇酯、植物甾醇、花生四烯酸油脂、金花茶、諾麗果漿、雪蓮培養(yǎng)物、酵母β-葡聚糖、磷脂酰絲氨酸、玉米低聚肽粉、雨生紅球藻（蝦青素油）、表沒食子兒茶素沒食子酸酯、翅果油、牡丹籽油、元寶楓籽油、瑪咖粉、小麥低聚肽、中長鏈脂肪酸食用油、人參（人工種植）、蛋白核小球藻、烏藥葉、辣木葉、茶樹花、鹽地堿蓬籽油、美藤果油、鹽膚木果油、廣東蟲草子實體、阿薩伊果、茶藨子葉狀層菌發(fā)酵菌絲體、丹鳳牡丹花、長柄扁桃油、光皮梾木果油、低聚甘露糖、裸藻、磷蝦油、殼寡糖、水飛薊籽油、杜仲雄花、塔格糖、奇亞籽、圓苞車前子殼、蛹蟲草、茶葉茶氨酸、竹葉黃酮、番茄籽油、燕麥β-葡聚糖、阿拉伯半乳聚糖、低聚木糖、枇杷葉(3R,3'R)-二羥基-β-胡蘿卜素、β-羥基-β-甲基丁酸鈣、γ-亞麻酸油脂、米糠脂肪烷醇、西蘭花種子水提物、順-15-二十四碳烯酸、N-乙酰神經(jīng)氨酸、寶樂果粉、黑果腺肋花楸果、球狀念珠藻（葛仙米）、枇杷花、明日葉及明日葉汁粉、蟬花子實體(人工培植)、透明質(zhì)酸鈉、擬微球藻、β-1,3/α-1,3-葡聚糖、食葉草、關(guān)山櫻花、吡咯并喹啉醌二鈉鹽、蔗糖聚酯中的一種或多種）及其制品、魚膠原蛋白肽、海洋魚皮膠原低聚肽粉、食用植物酵素、水果粉、蔬菜粉、植物固體飲料、魔芋粉、蘑菇粉、牛初乳粉、海藻粉、蕎麥粉、食用酵母粉、羊乳粉、駝乳粉、可用于食品的菌種制品（國家衛(wèi)生健康委關(guān)于《可用于食品的菌種名單》和《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》更新的公告（2022 年 第 4 號）及其滅活型制品、乳糖酶、低聚果糖、低聚異麥芽糖、麥芽糖、聚葡萄糖、抗性糊精、燕麥膳食纖維粉、大豆膳食纖維粉、磷脂、果膠、黃原膠、檸檬酸、DL-蘋果酸、食用鹽、羅漢果甜苷、甜菊糖苷、三氯蔗糖、天門冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）、食品用香精、食品用香料、二氧化硅中的一種或多種原輔料，經(jīng)配料、混合、包裝等主要生產(chǎn)工藝加工制成的蛋白營養(yǎng)粉固體飲料。