Q/BW 0003 S-2023 海洋魚(yú)膠原蛋白肽粉

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了海洋魚(yú)膠原蛋白肽粉的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以海水魚(yú)的魚(yú)皮或魚(yú)鱗為主要原料，添加適量飲用水、蛋白酶（加工助劑），經(jīng)提取、酶解、干燥等工藝制成的相對(duì)分子質(zhì)量低于10000Da的粉末狀產(chǎn)品。