本標準規定了海鹽荔枝果汁飲料的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存、保質期。

本標準適用于以水、濃縮蘋果汁、荔枝濃縮汁、荔枝汁、濃縮白西柚汁中的幾種為原料，添加食用鹽（海鹽），再添加玉米糖漿、果葡糖漿、白砂糖、檸檬酸鈉、檸檬酸、D-異抗壞血酸鈉、六偏磷酸鈉、食品用香精中的幾種，經調配、均質、殺菌灌裝（或灌裝殺菌）、包裝等主要工藝制成的海鹽荔枝果汁飲料，果汁含量≥10%。