Q/SH 0001 S-2023 無蔗糖糖漿

本標準規定了無蔗糖糖漿的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存與保質期。 本標準適用于以低聚果糖為主要原料，選擇性添加麥芽糖醇、麥芽糖醇液、山梨糖醇液、生活飲用水，經配料、攪拌、熬制、包裝、冷卻等工藝加工而成的無蔗糖糖漿。該產品用于糕點、面包、焙烤食品餡料等。