本標準規(guī)定了植物硒肽粉（固體飲料）的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、標簽、包裝、運輸、貯存、保質(zhì)期。

本標準適用于以富含硒和蛋白質(zhì)的堇葉碎米薺、西蘭花、甘藍、蘿卜纓、蘆筍、大豆、大蒜、豌豆、四季豆、豆芽菜中的一種或者幾種為主要原料，經(jīng)粉碎（或高壓蒸煮）、酶解、過濾、干燥（滅菌）、混合（或不混合）、包裝工藝而制成的植物硒肽粉（固體飲料）（以下簡稱產(chǎn)品）。