本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了調(diào)味面包糠(烹炸調(diào)味料)的要求、食品添加劑、食品生產(chǎn)加工過(guò)程中的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以面包糠為主要原料，添加花椒、八角、黑胡椒、白胡椒、辣椒干、辣椒粉、孜然、姜、食用鹽、味精、白砂糖、食用玉米淀粉、食品添加劑姜黃中的一種或幾種，經(jīng)粉碎或不粉碎、配料、混合、包裝而成的非即食調(diào)味面包糠(烹炸調(diào)味料)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)產(chǎn)品）。