Q/YXM 0012 S-2023 食品加工用酵母粉

本標準規定了食品加工用酵母粉的技術要求、生產加工過程衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸及貯存。 本標準適用于以食品加工用酵母（面用酵母和酒用酵母）為原料，經前殺菌、濃縮、噴霧干燥、過篩、包裝等工藝精制而成非即食的食品加工用酵母粉。本產品可用于調味品或酵母制品類保健品等的生產用原料。