本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蛋白核小球藻制品的要求、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以蛋白核小球藻（Chlorella pyrenoidesa）為主要原料，輔以藻藍(lán)蛋白、食品添加劑微晶纖維素，經(jīng)預(yù)處理、瞬時(shí)高溫噴霧干燥、過篩、調(diào)配、混合、包裝而制成的可即食粉狀蛋白核小球藻制品（以下簡稱產(chǎn)品）。