本文件規(guī)定了姜棗方便粉的術(shù)語定義、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存。

本文件適用于分別以紅棗粉、生姜粉為原料，經(jīng)配料、混合、包裝而成的即食可沖調(diào)性的姜棗方便粉。或者以紅棗為原料，經(jīng)清洗去核，烘烤、磨粉、過篩、包裝、殺菌制成紅棗粉；以生姜為原料，經(jīng)水提取，濃縮，干燥，粉碎、過篩，包裝制成的生姜粉；最后將紅棗粉、生姜粉經(jīng)配料、混合、包裝而成的即食可沖調(diào)性的姜棗方便粉。