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      Q/HJS 0005 S-2023 熟制藻類制品
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      標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2023-04-25
      標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實施日期 2023-04-25
      頒發(fā)部門 河南九豫香食品有限公司 廢止日期 暫無
      標(biāo)準(zhǔn)介紹
      Q/HJS 0005 S-2023 熟制藻類制品
      本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了熟制藻類制品的分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等。 
      本標(biāo)準(zhǔn)適用于以可食用藻類制品(龍須菜、裙帶菜、羊棲菜、海帶、海白菜、海茸)中的一種或幾種為主要原料,經(jīng)預(yù)處理,添加[以生活飲用水為原料,加入食用鹽、大豆油、谷氨酸鈉(味精)、白砂糖、釀造醬油、釀造食醋、雞精調(diào)味料、食用玉米淀粉、食用小麥淀粉、魔芋精粉、海鮮醬(大豆、白砂糖、蝦米、小麥粉、食用鹽、大蒜、山梨酸鉀、食用香精)、黃豆醬、辣椒醬、豆腐乳、蔥(經(jīng)清洗、切段)、姜(經(jīng)清洗、切片)、香辛料粉或顆粒(八角、花椒、麻椒、小茴香、桂皮、月桂葉、高良姜、丁香、砂仁、肉豆蔻、圓葉當(dāng)歸、白胡椒、黑胡椒、孜然、草果、香茅、甘草、山柰、辣椒中的一種或幾種)、白芷、食用香精(雞肉香精、鴨香膏、咸味香精)中的幾種],經(jīng)鹵制、冷卻,添加或不添加湯汁[老母雞、豬骨、牛骨、五花肉、鴨骨、雞骨、生活飲用水、蔥、姜、白砂糖、調(diào)味料酒、食用鹽、谷氨酸鈉(味精)、雞精調(diào)味料、釀造醬油,經(jīng)熬制而成]、包裝封口,經(jīng)滅菌或不殺菌、包裝加工而成的熟制藻類制品。
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       標(biāo)簽: 丁香  五花肉  八角  分類  包裝  味精  大蒜  大豆  大豆油  孜然  小茴香  小麥  山梨酸  山梨酸鉀  當(dāng)歸  料酒  桂皮  檢驗規(guī)則  海帶  海鮮  淀粉  玉米  甘草  生活飲用水  白砂糖  白胡椒  白菜  砂糖  肉豆蔻  胡椒  腐乳  花椒  茴香  蝦米  裙帶菜  調(diào)味料  谷氨酸  谷氨酸鈉  豆油  豆腐  豆腐乳  豆蔻  豆醬  辣椒  辣椒醬  醬油  釀造醬  釀造醬油  釀造食醋  食用小麥淀粉  食用鹽  食用香精  食醋  飲用水  香精  香辛料  魔芋  雞精  雞肉  黃豆  黃豆醬  黑胡椒 
       食品百科: 丁香  五花肉  八角  分類  包裝  味精  大蒜  大豆  大豆油  孜然  小茴香  小麥  山梨酸  山梨酸鉀  當(dāng)歸  料酒  桂皮  檢驗規(guī)則  海帶  海鮮  淀粉  玉米  甘草  生活飲用水  白砂糖  白胡椒  白菜  砂糖  肉豆蔻  胡椒  腐乳  花椒  茴香  蝦米  裙帶菜  調(diào)味料  谷氨酸  谷氨酸鈉  豆油  豆腐  豆腐乳  豆蔻  豆醬  辣椒  辣椒醬  醬油  釀造醬  釀造醬油  釀造食醋  食用小麥淀粉  食用鹽  食用香精  食醋  飲用水  香精  香辛料  魔芋  雞精  雞肉  黃豆  黃豆醬  黑胡椒 
       論壇標(biāo)簽: 丁香  五花肉  八角  分類  包裝  味精  大蒜  大豆  大豆油  孜然  小茴香  小麥  山梨酸  山梨酸鉀  當(dāng)歸  料酒  桂皮  檢驗規(guī)則  海帶  海鮮  淀粉  玉米  甘草  生活飲用水  白砂糖  白胡椒  白菜  砂糖  肉豆蔻  胡椒  腐乳  花椒  茴香  蝦米  裙帶菜  調(diào)味料  谷氨酸  谷氨酸鈉  豆油  豆腐  豆腐乳  豆蔻  豆醬  辣椒  辣椒醬  醬油  釀造醬  釀造醬油  釀造食醋  食用小麥淀粉  食用鹽  食用香精  食醋  飲用水  香精  香辛料  魔芋  雞精  雞肉  黃豆  黃豆醬  黑胡椒 
       行業(yè)分類: 水產(chǎn)制品
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