本標準規定了粥料的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。

本標準適用于以燕麥（片）、糯米（片）、紅米（片）、黑糯米（片）、江米（片）、黑米（片）、紫米（片）、糙米（片）、泰國香米（片）、大米（片）、胚芽米（片）、高粱（片）、蕎麥（片）、苦蕎（片）、大麥仁（片）、麥仁（片）、大麥（片）、黑麥仁（片）、藜麥（片）、青稞（片）、綠小米（片）、黃小米（片）、大黃米（片）、白小米（片）、黑小米（片）、黑玉米粒（片）、白玉米碴、黃玉米碴、黑玉米碴、玉米（片）、黃豆（片）、豌豆（片）、鷹嘴豆（片）、赤小豆（片）、小白豆（片）、白扁豆（片）、紅豆（片）、綠豆（片）、花生（片）、黑豆（片）、青豆（片）、紫蕓豆（片）、黑蕓豆（片）、蠶豆（片）、花豇豆（片）、紅圓豆（片）、紅扁豆（片）、金絲豆（片）、紅蕓豆（片）、麻豇豆（片）中的一種或多種為主要原料，添加或不添加西米（淀粉制品）、白芝麻、黑芝麻、南瓜籽仁、葵花籽仁、西瓜籽仁、腰果、紅花生米、黑花生米、核桃仁、亞麻籽（熟制）、白果仁、灰棗干、蘋果干、葡萄干、草莓干、菠蘿干、雪梨干、香蕉干、黑加侖、櫻桃干、荔枝干、檸檬干、蔓越莓干、木瓜干、獼猴桃干、榴蓮干、胡蘿卜丁、芒果干、紅蘿卜干、菠菜干、大頭菜干、香菇干、蔥干、荷葉、甜杏仁、杏仁、枸杞、黑枸杞、杭白菊、黃精、酸棗仁、葛根粉、桑椹、阿膠、桂圓肉、桂圓干、百合、蓮子（片）、芡實（片）、茯苓、丁香、八角、茴香、刀豆（片）、小茴香、小薊、山楂、馬齒莧、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆花、決明子、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、沙棘、花椒、雞內金、麥芽、昆布、棗（大棗、黑棗、酸棗）、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜（生姜、干姜）、梔子、砂仁、胖大海、香櫞、香薷、桑葉、桔紅、桔梗、益智仁、萊菔子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊苣、黃芥子、紫蘇、紫蘇籽、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、榧子、鮮白茅根、鮮蘆根、橘皮、薄荷、薤白、薏苡仁（片）、覆盆子、藿香、蝮蛇、山藥、懷山藥、紫山藥、紫薯、紅薯、奇亞籽、綠茶、重瓣紅玫瑰、桂花、紅棗、銀耳、魔芋、小麥胚芽、海藻糖、牛蒡根、大麥苗、松花粉、刺梨、玫瑰茄、蠶蛹、蜂蜜、人參（人工種植五年及五年以下）、芫荽、杜仲雄花、白砂糖、冰糖、紅糖的一種或者幾種，經挑選、烘焙或不烘焙、混合或不混合、包裝加工而成的非即食粥料。