本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了方便粉絲（面）制品的分類、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以粉絲（自制）或面制品（面皮或面條）（自制或外購(gòu)）為主要原料，搭配調(diào)味料包【（自制或外購(gòu)）醬包（半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料）、（自制或外購(gòu)）粉包（固態(tài)調(diào)味料）、（自制或外購(gòu)）脫水蔬菜包、（自制）紅油包（辣椒油包）（調(diào)味油）、（外購(gòu)）醋包、（外購(gòu)）花生包（熟制）、（外購(gòu)）食用菌包、（外購(gòu)）醬鹵肉制品包中的幾種】，經(jīng)過(guò)組合包裝加工而成的方便粉絲（面）制品。