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Q/ZJMS 0001 S-2022 烹飪調(diào)料

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標(biāo)準(zhǔn)類別	食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	2022-03-01
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)	關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明	實(shí)施日期	2022-03-01
頒發(fā)部門	張家川回族自治縣建明清真食品有限公司	廢止日期	暫無(wú)

標(biāo)準(zhǔn)介紹

Q/ZJMS 0001 S-2022 烹飪調(diào)料

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了烹飪調(diào)料的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以豆瓣醬、牛油、植物油、辣椒為原料，輔以香辛料、蔥、姜、蒜、胡椒、花椒、八角、泡青菜、泡辣椒、山椒、豆豉、淀粉、食用鹽、味精、白砂糖、雞精、酵母抽取物，食品添加劑（山梨酸鉀、5′-呈味核苷酸二鈉、食品用香精、辣椒紅、木瓜蛋白酶、檸檬酸、乳酸），經(jīng)按比例配料、攪拌、炒制等工序制成的烹飪調(diào)料。

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標(biāo)準(zhǔn)英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=144677

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標(biāo)簽：乳酸產(chǎn)品八角分類包裝味精山梨酸山梨酸鉀木瓜木瓜蛋白酶檸檬檸檬酸標(biāo)志核苷酸檢驗(yàn)規(guī)則植物植物油淀粉添加劑牛油白砂糖砂糖胡椒花椒蛋白蛋白酶調(diào)料豆瓣豆瓣醬豆豉辣椒辣椒紅運(yùn)輸酵母青菜食品添加劑食品用香精食用鹽香精香辛料雞精

食品百科：乳酸產(chǎn)品八角分類包裝味精山梨酸山梨酸鉀木瓜木瓜蛋白酶檸檬檸檬酸標(biāo)志核苷酸檢驗(yàn)規(guī)則植物植物油淀粉添加劑牛油白砂糖砂糖胡椒花椒蛋白蛋白酶調(diào)料豆瓣豆瓣醬豆豉辣椒辣椒紅運(yùn)輸酵母青菜食品添加劑食品用香精食用鹽香精香辛料雞精

論壇標(biāo)簽：乳酸產(chǎn)品八角分類包裝味精山梨酸山梨酸鉀木瓜木瓜蛋白酶檸檬檸檬酸標(biāo)志核苷酸檢驗(yàn)規(guī)則植物植物油淀粉添加劑牛油白砂糖砂糖胡椒花椒蛋白蛋白酶調(diào)料豆瓣豆瓣醬豆豉辣椒辣椒紅運(yùn)輸酵母青菜食品添加劑食品用香精食用鹽香精香辛料雞精

行業(yè)分類：復(fù)合調(diào)味料

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