本標準適用于以沙棘、養殖梅花鹿仔鹿（除鹿骨外的普通食品可食用部位)、食用玉米淀粉、紅棗、肉桂、山藥、獲苓、刀豆、黃精、桑葚、覆盆子、砂仁、小茴香、芡實、丁香、益智仁、高良姜、紅糖、梔子、人參(人工種植四年生或五年生)為原料，根據原料及輔料采購形態，經精選、清洗或不清洗、干燥或不干燥、粉碎、配料、熬煮（溫度100℃以上）、冷卻、成型、包裝等工藝加工而成的棘鹿丸，屬于其他食品類別。