本標準規定了初元牌小麥復合肽營養飲品的要求、食品添加劑和和食品營養強化劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于以水、小麥蛋白肽粉、大豆肽粉、黃精粉、人參粉（人工種植）、陳皮粉、茯苓粉、生姜粉、濃縮竹蔗汁、黑糖糖漿、羅漢果濃縮汁為原、輔料，添加食品添加劑（木糖醇、赤蘚糖醇、可溶性大豆多糖、檸檬酸、檸檬酸鈉、三氯蔗糖、磷酸氫二鈉、乙二胺四乙酸二鈉）、食品營養強化劑（乳酸鋅）、食品用香精，經配料、混合、灌裝等工藝制成的初元牌小麥復合肽營養飲品。