本文件規定了刺梨酵活飲料的要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸和貯存。

本文件適用于貴州中品生物科技有限公司以刺梨鮮果為原料，經清洗、去籽、榨汁、過濾制成的刺梨原汁為原料，經乳酸菌微生物發酵、滅菌（或不滅菌）、灌裝、封口、包裝等工藝生產的刺梨酵活原液，也適用于以本公司生產的刺梨酵活原液為原料，添加生產用水稀釋，并添加（或不添加）適量酸度調節劑（檸檬酸、檸檬酸鈉）、白砂糖、冰糖、蜂蜜等輔料調配，經滅菌（或不滅菌）、灌裝、封口、包裝等工藝生產的刺梨原汁含量不低于10%的刺梨酵活飲料。